Glosario ganadero y de Control Ganadero: términos clave

Definiciones claras de los términos del campo y del sistema: caravana, entore, destete, zafra, balance forrajero, ficha, lote, Modo Campo y muchos más.

Actualizado el 26 de setiembre de 2026 · Equipo Control Ganadero UY · Política editorial

Los términos del campo y del sistema que aparecen en el manual, explicados en pocas palabras.

Identificación y trabajo con animales

Término	Qué significa
Caravana	Identificador que lleva el animal (generalmente en la oreja). En el sistema es el dato principal para encontrarlo y para vincular pesajes, costos y sanidad.
Categoría	Clase de animal según especie, sexo y edad (Vaca, Ternero, Oveja, Yegua, etc.).
Ficha	Registro individual de un animal, con identidad, genealogía, pesajes, sanidad, fotos y documentos.
Registro por volumen	Un solo registro que representa a un grupo de animales de la misma categoría, con su Cantidad.
Expediente	Carpeta digital de un ejemplar en Trazabilidad: identificadores, documentos, eventos y certificados.
Pedigrí / genealogía	Árbol de padres y ancestros de un animal. Se arma cuando el padre y la madre están vinculados como fichas.
Condición corporal	Puntaje de 1 a 9 que califica el estado de carnes del animal. Se carga junto con el pesaje.
GDP	Ganancia diaria de peso: cuántos kilos gana por día un animal o un grupo. En el sistema se llama Ganancia diaria (kg/día).

Reproducción y ciclo productivo

Término	Qué significa
Entore	Período en que los toros (o carneros) están con las hembras para el servicio.
Servicio	Cada monta o inseminación de una hembra. En el sistema puede ser Servicio natural, Inseminación artificial o Transferencia embrionaria.
Tacto / diagnóstico de gestación	Control para saber si la hembra quedó preñada. En el sistema: Preñada, Vacía, Inconcluso o Pérdida.
Parición	Época en que nacen las crías.
Destete	Momento en que se separa la cría de la madre. En el sistema es una Etapa de pesaje.
Recría	Etapa posterior al destete en que el animal crece hasta estar listo para engordar o reproducirse.
Invernada	Etapa de engorde de los animales hasta su venta. También se la llama engorde.
Zafra	Camada de crías de un año. Conviene incluirla en el código de los registros (por ejemplo, `TO-2026`).

Campo y pasturas

Término	Qué significa
Cabaña	En el sistema, cada establecimiento que cargás, sea una cabaña con pedigrí o una estancia. Tiene sus datos, su equipo y su plan.
Estancia	Establecimiento ganadero extensivo. En el sistema se trabaja normalmente con carga por volumen.
Potrero	Subdivisión del campo donde están los animales. Se crea en Producción y se dibuja en Mapa.
Lote	Grupo de manejo de animales (por ejemplo, "Recría"). Un animal está en un solo lote a la vez.
Carga animal	Cuántos animales hay por hectárea, para compararlos con la capacidad de cada potrero.
MS (materia seca)	Parte del pasto o del alimento que queda sin el agua. Se mide en kg/ha y es la base del balance forrajero.
Balance forrajero	Comparación entre el pasto que ofrece un potrero (oferta) y lo que comen los animales (demanda).
Ración	Mezcla de alimentos formulada para una categoría de animales.

Trámites

Término	Qué significa
DICOSE	Declaración jurada anual de existencias ganaderas. Control Ganadero arma un borrador con lo que ya cargaste para que la completes más rápido por el canal oficial.

Usar el sistema

Término	Qué significa
Perfil productivo	Modo de trabajo que elegís en Puesta en marcha (cabaña, cría, ciclo completo, tambo, ovinos, equinos o multiespecie). Ordena el menú y sugiere tareas iniciales.
Puesta en marcha	Asistente inicial que configura el perfil e importa tus datos.
Plantilla	Archivo CSV con las columnas correctas para importar un tipo de datos.
Importación	Carga masiva de una planilla CSV o XLSX, con vista previa y posibilidad de Revertir importación.
Modo Campo	Pantalla para registrar en el campo, con o sin señal.
Cola local	Lista de registros hechos sin conexión que esperan en tu celular hasta poder enviarse.
Sincronización	Envío ordenado de la cola local al servidor cuando vuelve la señal.
Conflicto	Estado de un registro cuyo dato fue modificado desde otro lugar mientras estabas sin señal. Se resuelve revisando el registro del servidor.
Rol	Permisos de una persona en la cabaña: Propietario, Administrador, Encargado, Veterinario o Consulta.
Protocolo	"Receta" sanitaria reutilizable (qué se aplica, cada cuánto, con qué insumo).
Campaña	Aplicación de un protocolo a un grupo de animales en una fecha.
Hardware Hub	Conexión de balanzas, bastones RFID y otros equipos al sistema.
API	Vía para que otros programas lean o carguen datos de tu cabaña, con claves de acceso.